Matcha란 녹차의 일종으로, 녹차(천차)를 가마솥 등으로 가루로 만든 것을 말합니다. 일본에서는 다양한 제품이 판매되고 있기 때문에 어떤 Matcha를 구입해야 할지 고민하는 경우가 많을 것입니다. 기본적으로 Fukujuen이나 Ippodō 찻집 등 유명한 일본 차 전문점의 Matcha를 우선적으로 선택하는 것을 추천합니다. 또한 목적(Matcha로 마실 것인지, Matcha디저트를 만들 것인지), 취향(진한 Matcha, 연한 Matcha)에 따라 적절한 가격의 제품을 선택하는 것도 좋은 방법입니다.
이번 기사에서는 다도에 사용되는 고급 Matcha(말차)부터 Matcha 디저트 만들기에 적합한 대중적인 Matcha까지, 특히 추천하고 싶은 일본 Matcha 8가지를 소개합니다.
제품별 특징이 기재되어 있으니, Matcha선택에 고민이 된다면 이 글을 읽어보시면 도움이 될 것입니다.
Matcha Mujyō | Fukujuen
가격：4,320엔（20g）
Fukujuen은 1790년 창업 이래 오직 차만을 고집해 온 교토의 전통 있는 찻집입니다.
현재는 전 세계 50여 개의 나라에 찻잎, 티백 등의 제품을 판매하는 글로벌 브랜드로 성장했습니다.
그 중에서도「Matcha Mujyō」은 Fukujuen의 최상급 Matcha입니다. 정성스럽게 가꾸어진 다원에서 일 년에 한 번만 수확하는 Tencha (Matcha의 원료)를 맷돌로 갈아 만듭니다.
「Matcha Mujyō」은 짙은 녹색을 띠고 있으며, 진한 맛과 깊은 향이 특징입니다.
맛있는 Matcha를 마시고 싶은 사람은 물론, 국내외에서 유명한 Fukujuen 브랜드인 만큼 선물용으로도 추천하는 제품입니다.
공식HP
Chōan | Marukyu Koyamaen
가격：3,348엔（20g）
「Marukyu Koyamaen」은 겐로쿠 시대(1688~1704년)부터 이어져 온 오랜 역사를 가진 일본 차 전문점입니다. Marukyu Koyamaen의 차는 매년 전국 차 품평회에서 수상한 실적이 있습니다. 그래서 사찰이나 료칸에서 마시는 것은 물론, 다도인과 차 애호가들에게도 인기 있는 Matcha가 되고 있습니다.
그 중에서도「Chōan」은 부드러운 맛과 고급스러운 향이 특징인 Matcha입니다. 차 모임이나 특별한 손님을 대접할 때 추천하는 Matcha입니다.
공식HP
https://www.marukyu-koyamaen.co.jp/
Unmon-no-mukashi | Ippodō
가격：2,160엔（20g）
창업 300년이 넘은「Ippodō찻집」은 교토에 본점을 두고 있는 일본 차 전문점입니다.
Ippodō 찻집에서는 Matcha,옥로,전차,반차류 등 약 30종류의 차를 취급하고 있으며, 각 차의 개성이 풍부한 맛과 향을 내기 위해 엄선된 양질의 찻잎을 사용하고 있습니다.
「Unmon-no-mukashi」은 Ippodō Tea Shop의 제품 중 최상급 Matcha라고 할 수 있습니다. 특히 진한 단맛과 풍미가 강해 Matcha 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
Unmon-no-mukashi는 Matcha 특유의 쓴맛을 좋아하고 정통 Matcha를 마시고 싶은 분들에게 추천합니다.
공식HP
Tennōzan | Yamamasa Koyamaen
가격：2,700엔（30g）
「Yamamasa Koyamaen」은 많은 다도 유파의 지도자를 비롯해 호텔, 료칸, 화과자점 등 폭넓게 사랑받고 있는 일본차 전문점입니다.
「Tennōzan」은 Yamamasa Koyamaen의 진한 Matcha 중 가장 인기 있는 제품입니다. 짙은 맛, 독특한 향과 더불어 어린잎의 향이 기분 좋게 느껴져 정말 맛있다고 느껴집니다.
Tennōzan은 진한 맛의 고급 Matcha를 마시고 싶은 분, 다도(茶道)에서 정통 Matcha의 맛을 재현하고 싶은 분들에게 특히 추천하는 제품입니다.
공식HP
https://www.yamamasa-koyamaen.co.jp/
Organic Uji Matcha | Morihan
가격：648엔（30g）
[Morihan] 은 1836년 차의 명산지인 Kyoto Uji에서 창업했습니다. Morihan은 창업 이래 최고 품질의 Matcha와 옥로차를 중심으로 전국 차 품평회에서 수많은 상을 수상했습니다.
[Organic Uji Matcha] 는 Morihan의 대표 상품 중 하나입니다.
흙을 다듬어 만든 Organic Uji Matcha는 맛뿐만 아니라 몸에도 매우 좋은 Matcha로 알려져 있습니다.
가격도 저렴해 부담 없이 맛있는 Matcha를 마시고 싶은 분들에게 안성맞춤인 제품입니다.
공식HP
https://www.tea-and-coffee.shop/
Oi Ocha Uji Matcha | ITO EN
가격：530엔（30g）
「ITO EN 」은 일본 차 시장에서 가장 큰 규모의 음료 제조업체입니다.
「Oi Ocha Uji Matcha」는 Uji의 Matcha를 100% 사용하여 맷돌로 갈아 만든 가루 Matcha입니다. 선명한 녹색과 기분 좋은 풍미가 있어 차뿐만 아니라 요리에도 사용됩니다.「Oi Ocha Uji Matcha」는 우유를 섞어 말차 라떼를 만들거나 요구르트에 가루 그대로 뿌려 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 또한, 제품 패키지 뒷면에는 디저트 레시피가 기재되어 있어 손쉽게 맛있는 말차 디저트를 만들 수 있도록 되어 있습니다.
Matcha로 마시는 것뿐만 아니라 다양한 말차 요리를 만들고 싶다면 저렴한 가격의「Oi Ocha Uji Matcha」 를 권해드립니다.
공식HP
https://www.itoen.jp/products/category/leaf/kind/4597/
Matcha Ippuku | Blendy
가격：274엔（4티백）
「Blendy」는 인스턴트 커피와 인스턴트 홍차로 유명한 음료 제조업체입니다.
현재 스틱 제품에서 약 50%의 점유율을 자랑하며 스틱 음료 시장을 선도하는 선두 업체로 자리 잡고 있습니다.
Blendy의 [Matcha Ippuku] 은 맛이 풍부한 스즈카 Matcha를 53% 사용하여 매우 진한 차의 맛을 즐길 수 있습니다. 동시에 감칠맛, 단맛, 쓴맛의 균형이 매우 뛰어납니다. 뜨거운 물만 부으면 찻주전자로 우려낸 것처럼 거품이 생겨서 아주 간편하게 Matcha를 즐길 수 있습니다.
또 한 잔씩 개별 포장되어 있어 마실 때마다 계량할 필요 없이 간편하게 즐길 수 있습니다.
맛있는 Matcha를 부담 없이 간편하게 마시고 싶은 분들에게「Matcha Ippuku」을 추천합니다.
공식HP
https://agf.ajinomoto.co.jp/lineup/blendy/
Matcha Milk Koicha | Tsujiri
가격：567엔（160g）
「Tsujiri」는 일본인이면 누구나 알고 있는 Uji차의 전통 있는 브랜드입니다. Tsujiri는 차 외에도 말차 파르페 등 Matcha를 사용한 디저트도 유명하며, 일본의 Matcha를 세계에 알리는 데 기여하고 있습니다.
「Matcha Milk Koicha」는 지금까지 Tsujiri가 판매해 온「Matcha Milk」의 2배의 Matcha를 배합한 제품입니다. Matcha의 진한 쓴맛과 우유의 단맛이 특징입니다.
또한, 분말이 쉽게 녹아서 간편하게 마실 수 있도록 고안된 제품입니다. 따라서 간편하게 Matcha라떼를 마시고 싶은 분들에게 추천합니다. 끓는 물이 아닌 뜨거운 우유와 섞어 카페에서 마시는 것과 같은 수준의 맛있는 Matcha 라떼를 즐겨보는 것은 어떠세요?
공식HP
https://www.kataoka.com/tsujiri/lineup.html
가장 저렴한 가격으로 Matcha를 구입하려면 공식 온라인 스토어를 확인하세요!
대부분의 매장 및 제조업체는 해외 배송을 지원하므로 국외에 있는 경우에도 주문할 수 있습니다.
Comment